كل ما يخص النساء هنا فقط في حكمة نساء
 
الرئيسيةقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 كيك عيد الحب او الزواج بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss-fatin



عدد المساهمات: 88
تاريخ التسجيل: 18/02/2010
العمر: 27
الموقع: http://fatin.3arabiyate.net

مُساهمةموضوع: كيك عيد الحب او الزواج بالصور   الجمعة مارس 19, 2010 10:39 am

كيك عيد الحب او الزواج بالصور





هذا الكيك يتطلب ثلاث خطوات :

الاساس :

* 150 غ جوز الهند المبشور
* 150 غ من مسحوق السكر
* 3 بيضات نحتاج بياض البيض فقط في هذه الخطوة نحتفض بصفار البيض للخطوة ثانية


كريمة الشكولاته

* 80 مل حليب
* 25 سل من القشدة الطرية
* 200 غ من الشوكولاتة
* 3 صفار البيض (انظر أعلاه)
* 50 غرام من السكر
* 40 جرام دقيق الذرة


وموس التوت

* 250 غرام كريم شانتي
* 2 بيضة
* 150 غ من التوت المجمد مكسورة
* 50 غرام من السكر
* 3 ورقة من الجيلاتين
* 1 ملعقة من مسحوق السكر

اليك سيدتي الطريقة بالصور


خطوة رقم 1 :

اولا اشعلي الفرن درجة حرارة 160

ندهن المول بالزبدة

نأخد بياض البيض نمزجه مع جوز الهند والسكر جيدا ثم نضعه في لمول بهذه الطريقة






ندخله الفرن مدة 25 دقيقة وهذا شكله لما يطلع من الفرن





الخطوة رقم 2:



خدي صفار البيض النشا السكر اخلطيهم فقط بالشوكة حتي يصبح الخليط سائل




ضعي الحليب على نار مع الكريمة لما يغلي شيليه من النار ضيفي قطع شوكولا وحركي حتى ذوب

اضيفيها لخليط صفار البيض



ومزجي جيدا ثم ضعيها على نار هادئة


ثم ضعيها على لمول



الخطوة 3

خدي ورق لجيلاتين ضعيه فلماء

اخفقي البيض مع سكر بالطراب الكهربائي

وفي هذه الاثناء ضعي عصير ثوث على نار لما يدفى اضيفي اوراق الجيلاتين



ضفيه لخليط البيط وخفقي بالطراب ثانية





نضيف الكريمة نمزج ثم بياض بيضة مخفوق مع قبسة ملح



ونضعه في لمول




ضعيه في لمجمد

بالنسبة لتزين سويت مسحوق سكر ملون غطيت به سطح الكيك وزينتو بقلوب الفوندو









cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fatin.3arabiyate.net
 

كيك عيد الحب او الزواج بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» الزواج المبكر...........
» وصية والد لولده عند الزواج
» ****** براعم فاقوس والامل المبشر بالصور ********
» كيف تقوم بتسجيل بهذا المنتدى بالصور
» الطريقه الصحيحه لفحص زيت القير شرح بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حكمة نساء :: مطبخ حكمة نساء :: وصفات حكمة نساء :: عالم الكيك :: كيك المناسبات-