كل ما يخص النساء هنا فقط في حكمة نساء
 
الرئيسيةالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ماكرون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss-fatin

avatar

المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
العمر : 30
الموقع : http://fatin.3arabiyate.net

مُساهمةموضوع: ماكرون   الإثنين فبراير 22, 2010 12:07 pm

ماكرون :

المقادير :
1 : 130 غ اللوز بودرة
2 : 220 غ مسحوق السكر
3 : 4 بياض البيض وتكون درجة حرارته نفس درجة حرارة الغرفة
4 : 60 غ من السكر الناعم
5 : 20 غ مسحوق الكاكاو المر

طريقة التحضير :

1 : نأخد ابيض البيض نطربه حتى نحصل على كريمة متل الثلج ونحن نضيف السكر شوي شوي نضعه جانبا
2 : ناخد سكر الناعم اللوز الكاكاو نغربلهم ونمزجهم مع بعض ثم نضيفهم لبياض البيض مع تحريك
3 : ناخد الطاوة اللثي سندخلها الفرن نغطيها بورق الزبدة
4 : ناخد الخليط نضعه بالبوشيط او لكيس الحلواني نملأ الطاوة بدوائر صغيرة ومتساوية
5 : ندخله الفرن درجة الحرارة 140° مدة 12 دقيقة

* هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن



مقادير الحشو :
100 غ شوكولا
100 غ كريمة

الطريقة نضع الكريمة على نار حثى تغلي نضيف شوكولآ لاسود مع التحريك المهم يكون ذو مذاق رفيع
لما يذوب نقوم بتغطية وجه المكارون مثل صورة



* نصيحة واحنا بنحرك شوكولا يستحسن استعمال ملعقة بلاستيكية

ثم نغطيها



*نقدمها بصحة والعافية يمكن تزينها بشوكولا ذائبة عشكل خطوط
او الكتفاء بها هكذا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fatin.3arabiyate.net
 
ماكرون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حكمة نساء :: مطبخ حكمة نساء :: وصفات حكمة نساء :: عالم الحلويات :: حلويات عربية ومغربية و غربية-
انتقل الى: